背脂濃厚豚骨が美味い!筑後市にある麺屋 八感(福岡)

こんにちは、トミーです😊

昨日は、ECサイトを使って会社を立ち上げている方と話しました。

私が知らない知識もあって、色々タメになりました。

自分よりも先に同じ市場で実際に販売している人から学べる機会があるのは大きいです。

彼の話を聞きながら、自分の販売の仕方を擦り合わせながら、最適化を考えていこうと思います。

さて、今回紹介するのは福岡県筑後市にある濃厚豚骨ラーメンが食べられるお店のご紹介です。

名前は、麺屋八感です。

早速、内容に入っていきますね!

八感について

麺屋 八感は、筑後市の山ノ井にあります。

国道793号線沿いにあります。

2015年にオープンしたようです。

⬆︎麺屋 八感

この日車でいきました。

専用駐車場もあります(28台(計4か所:店舗裏 1ヶ所、店舗向かい 2ヶ所、店舗2軒隣 1ヶ所)。

濃厚豚骨大好きな方にオススメのお店です。

定番はこってりですが、あっさり豚骨もありますよ!

席数は、36席 (カウンター8席※厨房対面、カウンター4席※店内中央、テーブル24席※6人×4席)。

八感の麺は、自家製麺です。

⬆︎自家製麺室

ラーメンの硬さの種類も豊富です。

・やわ(茹で時間120秒)
・ふつう(茹で時間35秒)
・かためん(当店オススメ)
・バリカタ(茹で時間3秒)
・超合金(当店オリジナル)

超合金は八感オリジナル。俗にいう粉落としです!

スープにそのまま茹でていない麺を入れるだけ!

八感の店内には八感の心得が書いてありました。

一. 日々五味五感を鍛え、美味探求を怠らない

一. お客様に感謝の心を忘れない

素敵な心得。

心得を知った上でラーメンを食べると、お店の方の気持ちが伝わっているような気がしますね☺️

メニューについて

⬆︎メニュー

注文は、券売機スタイルです。

今回は、定番である八感ラーメンのバリカタと半チャーハンセットを注文しました。

麺大盛りが20円でできます。これは非常にお得です❗️

大盛りにすると麺が伸びる!という方にもオススメ!自家製麺で伸びにくい麺なので、見事に欠点をカバーしています👍

まぁ、私はシンプルに替え玉しましたが・・・😅

いざ実食!

⬆︎八感ラーメン

いかにも濃厚そうなスープ。

背脂が浮いているのがわかりますね!

特徴的なのが、器からはみ出しているチャーシュー😳

早速いただきます。

とろみがあるスープです。

背脂とともに麺に絡んできます。

自家製麺である麺はツルッとしていてすごく啜りやすい。

元々、硬めの麺なのか、他の店舗よりも硬い気がしました。

替え玉をして、卓上にあるラーメン用激辛高菜を投入しました!

激辛でしたが、濃厚で飽きてきてしまった時に味変えでオススメですよ👏

⬆︎半チャーハン

今回、セットで注文した半チャーハン。

食べやすい味で塩加減が丁度いい☺️

因みにですが、超こってり!濃厚男気ラーメンも気になった方がいると思います。

私も前回食べたことがありますが、本当にこってりで、ドロドロです。

定番の八感ラーメンもトロみはありますが、そのレベルではありません😅

ドロドロのラーメンが好きな方はこちらもオススメします!

地図と営業時間

営業時間
[月~土]
11:00~16:00(ランチ)
17:30~21:30(ディナー)
[日]
11:00~21:30
[祝]
上記曜日の時間帯通り営業
日曜営業
定休日
年中無休