博多区住吉にある家系ラーメン、入船食堂🍜(福岡)

2019-10-01




こんにちは、トミーです😚

先週とは打って変わって、青空が広がっていて気持ちいいです😊

気温が高いので、熱中症には気をつけて下さいね!水分補給はこまめにとってくださいね👏

汗をかくと、塩分が不足しがちです。ポカリスウェットやタブレット型の塩分チャージがオススメです!

さて、今回は家系ラーメンを紹介したいと思います。

前回の記事でも、家系ラーメンの海豚やをご紹介しました。こちらも楽しみにしていって参りました。情報を皆様にご紹介できたらなと思います🙆‍♂️

お店の名前は『入船食堂』。福岡県福岡市博多区住吉にあるこぢんまりとした老舗といった感じのお店です。

⬆︎入船食堂

小さなビルの1階にお店を構えています。駐車場はありませんので、パーキングエリアをご利用ください。お店に入ると、7席と4人掛けテーブルが1つで小さなお店です。

お店に入ってからも、福岡では数少ない家系ラーメンなのでワクワクで一杯でした😆

とりあえず、営業時間や定休日の項目から載せておきますね!ご確認ください👇

どこかで見た事があるようなレイアウトww(ド○ゴンクエスト)

まずは、メニューを見てみましょう👇

⬆︎メニューがこちら

私は昼の部の限定セットメニューを注文しました。お好みのラーメンに+150円で、チャーシュー丼か卵かけご飯をつけることができます。ラーメンの麺とスープのテイストは自分好みにできます。私が注文したものにはマーカーを入れました!

  • ラーメンの量(並・中・)
  • 麺の種類(細麺・ちぢれ麺・太麺)
  • 麺のかたさ(やわ・普通・かた)
  • 味の濃さ(薄め・普通・濃いめ)
  • 鷄油の量(少なめ・普通・多め)

そして、注文したものがこちら❗️

⬆︎ラーメン大盛り、ちぢれ麺、かた麺、味濃いめ、鶏油多め

大盛りは結構多いです!お腹一杯になります。(チャーシュー丼ありw)

トッピングはできますが、基本的な具の内容は、海苔、うずら、ほうれん草、チャーシューです。

スープの味は濃いめにしては味自体はそれほど濃い印象はなかったです。鶏油が多めだったので、少し重たいと感じました😅
口の中でトロッとします。
細麺よりもちぢれ麺か太麺の方がスープとよく絡んでいいのかもしれません。

次にチャーシュー丼!

⬆︎チャーシュー丼

小さい器にチャーシューが乗っていて、甘辛いたれをかけてネギをふりかけています。

個人的には、大盛りにするなら、鶏油は多めにしないほうがいいと思います。重たくてキツいという人が多くいるでしょう😅

あとは、細麺と比べてどんな味に違いがあるのかを確かめるために、[太麺 or ちぢれ麺] and [細麺]にするといいかもしれません。細麺は替え玉で注文するということです👍

まとめになりますが、私は味は海豚やの方が好きだったかなという印象です。家系の本場にまだ近いのは入船食堂ですかね?🤔

皆さんも家系ラーメンを食べ比べてみて、どのお店が好きか回ってみてください☺️

油そばなどもあるのでぜひ食べてみたいです😉